Jasmínový čaj Sanpin-cha
175,00 KčCena
Jasmínový čaj, známý jako ‚sanpin-cha‘, je oblíbený především díky své výrazné jasmínové vůni. Tento čaj je stálou součástí japonských ostrovů již od dob, kdy bylo toto místo součástí Království Rjúkjú před stovkami let.
Jasmínový čaj Sanpin-cha využívá pouze vysoce kvalitní čajové listy. Jedná se o polo-zkvašené čajové listy (20% fermentace), které jsou provoněné lístky jasmínu.
Čaje se klasifikují do různých skupin podle stupně fermentace, například zelený čaj (0%) a oolong (50-70%). Jasmínový čaj Sanpin-cha je velmi lehce fermentovaný, a řadí se tedy do stejné skupiny jako klasický zelený čaj.
Postup přípravy:
- 1. nálev: 3 až 5 gramů čaje, 200 ml vody, 85°C, 60 vteřin
- 2. nálev: 200 ml vody, 85°C, 90 vteřin
- 3. nálev: 200 ml vody, 85°C, 3 minuty
- 4. nálev: 200 ml vody, 85°C, 5 minut
Složení:
Sypaný pravý zelený čaj s lístky jasmínu.