Kabusecha Aracha z odrůdy Gokou je nezaregistrovaným kultivarem speciálně vyvinutým pro půdu a klima prefektury Kjóto, kde se nachází čajová zahrada Kiroku. 

Tento čaj je “neupravený”, což znamená, že si zachovává svou původní hrubou formu. Tento neobroušený klenot může být dále kombinován s jinými listy pro výrobu dalších čajů, jako jsou Sencha nebo Gyokuro. 

Vychutnejte si jedinečný charakter tohoto speciálního čaje, který odráží nejen svůj původ, ale i mistrovský um důležitý při jeho pěstování.

Důležité informace: 

Odrůda: Gokou (primárně používaná odrůda)

Sklizeň: Květen

Poznámky: Zastíněno přibližně 3 týdny, před sklizní nebyly použity pesticidy. Používána syntetická hnojiva.

Region: Vesnice Wazuka, Prefektura Kjóto

Postup přípravy:

• 1. nálev: 3 až 5 gramů čaje, 200 ml vody, 70°C, 60 vteřin
• 2. nálev: 200 ml vody, 70°C, 90 vteřin
• 3. nálev: 200 ml vody, 70°C, 3 minuty
• 4. nálev: 200 ml vody, 80°C, 5 minut

Složení:

Sypaný pravý zelený čaj.